Kulinarische Südsteiermark
Buschenschank und Brettljause gehören einfach zusammen. Eine herzhafte Jause, dazu einen unserer Weine. Wir Steirer empfehlen ein Schnapserl danach, ihr könnt aus verschiedenen Edelbränden oder Likören wählen … und nachmittags oder abends verwöhnen wir euch dann mit südsteirischer hausgemachter Kulinarik und mit ausgezeichneten Weinen aus eigener Produktion.
Kaffeestüberl und Buschenschank
Eine Besonderheit am Weingut Steiner ist unser Kaffeestüberl beim Buschenschank. Das haben wir eigens für unsere Gäste eingerichtet, die nach der Jause zu Mehlspeisen einen Kaffee trinken wollen.
Unseren Buschenschank führen wir für Hausgäste und auf Vorbestellung, zum Beispiel für eine Jause mit Freunden und Familie. Außerdem kann der Buschenschank auch gerne für Feste und Feiern gebucht werden.
Hausgemachte Köstlichkeiten
Viele unserer Speisen stellen wir selbst her: Bei uns gibt’s selbstgemachte Salami, Leberkäse, Polnische Wurst, Rohschinken vom Rothirsch, Wildbrettteller mit Hirschsalami, Hirschleberstreichwurst, Hirschselchwürstel, Hirschrohschinken oder Hirschkäsewurst.
Zu unseren sehr geschätzten hauseigenen Erzeugnissen zählt unter anderem Holzbackofenbrot nach altem Hausrezept. Und für die Naschkatzen unter euch backt Uschi stets die beliebten steirischen Kuchensorten.
Frisch und Xund: Auch saisonales Gemüse – wie etwa Tomaten, Gurken, Paprika – stammt aus dem eigenen Garten. Und unser Obst beziehen wir selbstverständlich ebenfalls frisch von unserem Partnerhof – dem Obsthof Glück.
Das Frühstück ruft
Wir starten mit einem ausgiebigen Frühstückbuffet in den Morgen! Man sagt ja, dass das Frühstück, die wichtigste Mahlzeit am Tag ist. Dem werden wir gerne gerecht, indem wir alles auftischen, was am Morgen an Kulinarik bekömmlich ist. Und überhaupt: Unser Kaffee ist selbstverständlich ein Italiener.
Weinverkostung
Die Weinverköstigung ist Sache der Chef-Leut‘. Darum führen wir euch persönlich durch die Vielfalt der südsteirischen Weine. Selbstverständlich bleiben auch hier kulinarische Akzente nicht aus. Egal ob ihr Laien oder Kenner seid, die unterschiedlichen Aromen und charakteristischen Genüsse unserer Weine werden euch überraschen. Lasst uns herausfinden, welcher Wein der eure ist!
Vergesst bitte nicht euch dafür anzumelden! Wir wollen uns dafür ausgiebig Zeit nehmen.
Feste & Feiern
Ist’s Zeit für ein eigenes kleines Fest oder seid ihr bereit für einen Abenteuerabend für Kinder? Macht euer eigenes Grillfest! Alles was es dafür braucht ist vorbereitet.
Es gibt was zum Feiern? Geburtstage, Taufen, Hochzeiten? Auf unserer überdachten Sitzterrasse könnt ihr bis zu 40 Personen einladen. Und im Indoor-Bereich können weitere 70 Personen Platz nehmen.
Wenn ihr Euer Auto stehen lassen wollt, gibt es das GAST-Taxis Service. Lasst euch zu eurem Mitglied-Beherbergungsbetrieb zurückfahren oder erholt euch gleich in einem unserer Gästezimmer.
Warum also noch zaudern? Schaut’s gleich vorbei auf ein Achterl oder zwei!